А если быть точнее, речь пойдет о том, как у них получается не слиться с серой урбанистической массой и не потерять свое культурное «Я». Расскажем о традициях и обычаях, а самое главное - посмотрим в кухонное закулисье  и узнаем секреты приготовления кулинарных фирменных шедевров. Речь пойдет о татарах. Вам пропуск в СМИ? – спрашивает протокольным тоном работница бюро пропусков меланжевого комбината.
Терзает вопрос, почему перед известной аббревиатурой она вставила предлог «в». Когда я зашел в кабинет представителя настоящих сибирских татар Закира Сагитова, где висела вывеска «СпецМашИмпорт», все стало понятно.
«Никто не знает, откудав Барнауле татары»
В нашем городе существует немного организаций, которые объединяют алтайских татар. Так же местная национально-культурная автономия татар Барнаула. Причем, проводником в мир татарской культуры был именно Закир Закиевич, заместитель руководителя этой организации.
В Барнауле на сегодняшний день живет примерно 3000 татар, - говорит Закир Сагитов. – Это, правда не очень много, но все же хочется, чтобы культура, быт, язык сохранились и вдали от Татарстана. Поэтому мы регулярно проводим встречи, разные праздники.
Мало кто знает, но в Барнауле еще до Великой октябрьской революции был целый татарский район. Он находится по городским меркам на отдаленном участке, где сейчас расположен барнаульский вагоноремонтный завод.  До этого здесь была татарская школа и мечеть, которая, по известным причинам, была не выгодна революционерам, и в результате ее разрушили. Никто точно не уверен, каким ветром татар принесло в Томскую губернию, где до создания Алтайского края был Барнаул. Кроме того сегодня вообще доподлинно никто не знает, откуда берет начало татарский народ.
Есть увлекательный факт - большинство татары считают Алтай своей прародиной, - говорит Закир Сагитов. - Потому что, как вы знаете, древние татары произошли из этих мест. Хотя точную, достоверную историю татар вам никто не расскажет. Если с 17 – 18 века все было довольно известно, то все остальное покрыто мраком.
Зато Закир хорошо помнит, как он прибыл в Барнаул, где живет уже много лет.